| Millésime | 2011 |
| Contenance (75cl, magnum, …) |
75cl |
| Couleur | rouge |
| Appellation | Bordeaux Supérieur |
| Cépages | 80 % Merlot ; 10 % Cabernet Franc ; 10 % Cabernet Sauvignon |
| Type de culture (Bio, biodynamie, naturel, …) |
Terra Vitis, HVE. |
| Terroir | Plateau de graves moyennes en surface et de graves à gros cailloux en profondeur. Vignes entre 3 et 65 ans, enherbement naturel maîtrisé. |
| Alcool | 12,5 % |
| Degré ° service | 18 °C |
| Accords mets & vins (entrées, viandes, poissons, légumes, fromages, desserts, …) |
S’accorde avec des viandes rouges et fromages. |
| Dégustation (Œil, nez, bouche) |
Vin légèrement tannique. Le boisé est subtil et laisse s’exprimer les arômes de fruits noirs et d’épices. |
| Récompenses | Recommandé par Matthieu Potin, meilleur caviste de France 2022.
Grand Prix d’Or du trophée Bordeaux Vignobles Engagés, catégorie Vivre Ensemble en 2020 pour nos pratiques sociales. |
Chateau Haut Sorillon Cuvée Prestige
14,20€
S’accorde avec des viandes rouges et fromages.
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