| Millésime | 2020 |
| Contenance (75cl, magnum, …) |
75cl |
| Couleur | rouge |
| Appellation | Bordeaux Supérieur |
| Cépages | 80 % Merlot ; 10 % Cabernet Franc ; 10 % Cabernet Sauvignon |
| Type de culture (Bio, biodynamie, naturel, …) |
Terra Vitis, HVE. |
| Terroir | Plateau de graves moyennes en surface et de graves à gros cailloux en profondeur. Vignes entre 3 et 65 ans, enherbement naturel maîtrisé. |
| Alcool | 12,5 % |
| Degré ° service | 18 °C |
| Accords mets & vins (entrées, viandes, poissons, légumes, fromages, desserts, …) |
S’accorde avec viandes rouges, grillades et fromages. |
| Dégustation (Œil, nez, bouche) |
Vin souple, bouche ronde et fruitée. |
| Récompenses | Médaille d’Or Vif 2011.
Médaille d’Or Concours International Los Angeles 2022. Recommandé par Matthieu Potin, meilleur caviste de France 2022. Grand Prix d’Or du trophée Bordeaux Vignobles Engagés, catégorie Vivre Ensemble en 2020 pour nos pratiques sociales. |
- La quantité minimum doit être de 6 pour "Château du Payre, Rosé"
Chateau Haut Sorillon 2020
12,10€
S’accorde avec viandes rouges, grillades et fromages.
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Chateau des Rochers 2014
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Chateau Pont Cloquet 2014
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Chateau des Rochers 2020
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Haut Barry Blanc 2022
9,00€
