Robe or pâle, reflets scintillants. Nez d’agrumes juteux (pamplemousse et aussi mandarine), notes florales et végétales. Bouche croquante de fruits frais portée par une texture acidulée délicieuse. La fraîcheur comme porte drapeau. Mise en bouche très gourmande.
Se marie parfaitement avec les produits de la mers, du poisson grillé ou des crustacés.

A servir frais (6-7°C).