Accords mets & vins
Lamproie à la Bordelaise, émincé de canard, entrecôte, barbecue, grillade de viandes rouge, magrets de canards

Dégustation
Jolie robe brillante, rouge carmin, limpide
Nez expressif et fin mariant les fruits rouges (cerise, groseille) et les fruits noirs (mûres et griottes)
Attaque souple, bouche structurés, franche avec des tanins présents et un peu fermes, signe de jeunesse que le temps va assouplir.
Finale assez longue marquée par des arômes de pruneau.