| Millésime | 2023 |
| Contenance (75cl, magnum, …) |
75 cl |
| Couleur | Rouge |
| Appellation | BLAYE CÔTES DE BORDEAUX |
| Cépages | 100% SAUVIGNON GRIS |
| Type de culture (Bio, biodynamie, naturel, …) |
Raisin soigneusement sélectionné par nos palais avertis
Macération pelliculaire en cuve diamant pendant 6 mois Foulage au pied. |
| Garde | 2 à 5 ans. |
| Apogée | |
| Terroir | Côteaux de Gendron sur des sols doucins. |
| Alcool | 14% vol |
| Degré ° service | Entre 10 et 12 ºC |
| Accords mets & vins (entrées, viandes, poissons, légumes, fromages, desserts, …) |
Idéal à l’apéritif, et accompagne parfaitement les fromages à pâte dure et desserts biscuités. |
| Dégustation (Œil, nez, bouche) |
Arômes de rose, d’agrumes, de zeste d’orange et anisés.
Légère amertume qui donne une belle longueur en bouche. |
Château Haut-Grelot – Boir pour Voir
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