Les Grands Ce?dres posse?dent la signature SIPIAN, et s’identifie comme un vin sur le fruit combinant vivacite?, fruits rouges et fruits noirs ainsi qu’une re?elle intensite? de saveurs. Ce second vin est ne? d’une se?lection soigne?e des meilleurs jus. Ses parcelles sont situe?es en bordure de l’estuaire apportant mine?ralite? et salinite?, soutenant les notes de fruits noirs.